車輛在霧氣繚繞的崇山峻嶺中盤行，藍天白云和青山綠水的環(huán)繞中，低頭望去，懸崖峭壁近在咫尺。

　　云南省楚雄彝族自治州雙柏縣仿佛是隱沒在哀牢山東麓的秘境，山區(qū)面積占比99.7%，縣內沒有一平方公里完整的平壩，閉塞的地理環(huán)境讓雙柏這個“中國彝族虎文化”的故鄉(xiāng)，遭遇了發(fā)展困境。

　　一次跨越1800公里的牽手，給雙柏人脫貧攻堅平添了幾分底氣。2013年，雙柏縣成為南京大學定點幫扶對象，在“雙柏所需、南大所能”的原則下，南京大學一批批優(yōu)秀學者、青年干部扎根雙柏，發(fā)揮教育、科技、人才優(yōu)勢，幫助當地提高“造血”能力。持續(xù)7年的接力攻堅使得最終幾個數字被定格：2019年4月，雙柏以零錯評、零錯退、零漏評、群眾認可度95.92%的成績實現脫貧摘帽，目前貧困發(fā)生率降至0.76%。

　　消費扶貧——

　　倒逼生產觀念轉型升級

　　一場大雨趕走了雙柏夏日的暑熱，也喚醒了大山深處的“精靈”。

　　夏季是云南的食菌季節(jié)。如今，這些大自然饋贈的鮮美不再是本地人舌尖上的獨享，松茸、牛肝菌、雞樅菌等十幾個品種的菌子陸續(xù)被端上了南京市民的餐桌。

　　消費扶貧，一頭連著貧困地區(qū)的“錢袋子”，一頭連著城市的“菜籃子”，通常被視為最直接、見效最快的扶貧方式之一。從學校直接采購到搭建外部推廣平臺，南大人一直致力于幫助雙柏本地農產品打開銷路，對接更廣闊的國內市場。

　　然而，山貨的出山之旅并不總是一帆風順。

　　在雙柏縣妥甸鎮(zhèn)，有著600多年歷史的妥甸醬油經過18個月自然發(fā)酵而成，營養(yǎng)價值豐富，可是銷往外省后最初并未如愿收獲好評。

　　原來，云南本地人口味較重，偏咸的醬油并不適合江浙人的味蕾。為了幫助妥甸醬油開拓市場，南京大學專門組織江蘇連云港工程研究所專家前往醬油生產廠家改進生產技術，調整口感。如今，妥甸醬油已成功銷往全國各地。

　　為了進一步對接市場需求，南京大學師生組成社會實踐志愿服務團。在為期一個月的調研中，團隊幫助雙柏梳理全縣84個鄉(xiāng)村外銷型農業(yè)作物的種類和種植規(guī)模，“一戶一策”指導農業(yè)生產。

　　“消費扶貧要尊重市場規(guī)律，與消費地市場實現精準對接才能保證消費扶貧持續(xù)健康發(fā)展?！痹谀暇┐髮W掛職干部、雙柏縣副縣長王建富看來，推動農產品融入全國大市場，帶來的是當地思想觀念、生產模式的一系列變革。

　　在經歷了幾番碰壁后，妥甸鎮(zhèn)原生佛手雞養(yǎng)殖基地負責人劉燚發(fā)現，市場上雞的養(yǎng)殖周期普遍在90—120天，而本地農戶的養(yǎng)殖周期通常在一年以上，不僅增加了人工和飼料成本，而且在口感上偏柴，需要長時間燉煮，并不適應大城市白領快節(jié)奏的生活。

　　“以前我們認為散養(yǎng)的模式最健康，養(yǎng)殖周期越長越好，后來發(fā)現并非如此。”對于科學養(yǎng)殖，劉燚有了新的認識。在南京大學的資金幫扶下，劉燚正在建設標準化的籠養(yǎng)基地和屠宰場，針對外省客戶的口味特點，縮短佛手雞的養(yǎng)殖周期，并嘗試開發(fā)雞肉休閑小零食。

　　與多數地方靠行政力量推動消費扶貧不同的是，南京大學專門成立雙柏南大勵行科技園發(fā)展公司，讓專業(yè)的人做專業(yè)的事，探索在生產、流通、消費各環(huán)節(jié)打通制約消費扶貧的痛點和難點，在貧困地區(qū)和消費市場之間架起橋梁。

　　一年多來，公司精心打造了“情系雙柏”和“情系滇西”兩個系列的農特產品，在設計、包裝上下功夫，通過線上線下相結合打造特色銷售渠道，目前銷售額已突破800萬元。

　　“外界的助力可能會帶來一時的消費，但要形成可持續(xù)的消費扶貧效應，還需要在生產端來一場供給側改革?！彪p柏縣農業(yè)農村局黨委書記李梅深知，特色農產品要追求品位和質量，推動農產品標準化、品牌化，才能讓綠色、有機的金字招牌擦得更亮。

　　產業(yè)扶貧——

　　激活產業(yè)發(fā)展原動力

　　“腰桿更硬了，底氣更足了?！弊罱p柏縣大莊鎮(zhèn)農盛農業(yè)有限公司總經理陳衛(wèi)兵正計劃著擴大蔬菜種植面積。

　　今年，南京大學與農盛農業(yè)“結對子”，將其打造為南京大學訂單式農業(yè)生產基地，首筆300多畝的蔬菜訂單已經簽訂，涵蓋蘆筍、娃娃菜等16個蔬菜品種。

　　云南光照充分，紫外線強，蔬菜瓜果病蟲害相對較少。5年前，正是看中了云南優(yōu)越的氣候條件，來自浙江溫嶺的陳衛(wèi)兵選擇投資雙柏。

　　“一開始沒有穩(wěn)定的銷售渠道，蔬菜價格受市場波動影響大，碰上行情不好的時候，蔬菜只能爛在地里。”陳衛(wèi)兵曾動員當地農戶種植辣椒，公司免費提供種苗和肥料，可農戶擔心承擔風險，響應者寥寥無幾。

　　南京大學保價訂單的合作模式徹底打消了市場銷售的后顧之憂。如今，公司帶動320多戶農戶進行蔬菜種植，在提供種苗和種植技術的基礎上，與農戶簽訂回購合同，以保底價的方式實現百分之百回購。

　　從過去單純的“造血式”扶貧到激發(fā)農民的內生動力，在高校、企業(yè)的多方帶動下，大莊鎮(zhèn)綠色蔬菜生產走上了規(guī)模化、產業(yè)化發(fā)展道路，逐步成為全鎮(zhèn)農民增收的重要支柱產業(yè)。

　　“貧困地區(qū)脫貧根本措施是發(fā)展產業(yè)，要讓消費扶貧的市場紅利最后能夠真正落到扶貧產業(yè)上，就要助力當地培育形成亮點突出、特色鮮明的優(yōu)勢產業(yè)?！痹p柏的日子，讓王建富愈發(fā)意識到因地制宜發(fā)展支柱產業(yè)的重要性。

　　不僅在大莊鎮(zhèn)，“一鄉(xiāng)一業(yè)”“一村一品”正成為雙柏縣經濟發(fā)展的新格局。

　　種黃精收黃金、種重樓住高樓、種續(xù)斷窮根斷……這是流傳在雙柏縣愛尼山鄉(xiāng)的一段順口溜。

　　曾經的愛尼山鄉(xiāng)底子薄，貧困程度深。境內山高坡陡箐深，“隔山喊得應，見面跑死馬”，一代又一代人的夢想似乎總也飛不出哀牢山的層巒疊嶂。

　　經過多方考察，愛尼山鄉(xiāng)決定“靠山吃山”，依托得天獨厚的森林資源優(yōu)勢，“把山當地耕，把藥當菜種”，大力發(fā)展中藥材種植產業(yè)。截至目前，全鄉(xiāng)種植中藥材達5萬余畝，入駐中藥材種植企業(yè)5家，組建中藥材種植專業(yè)合作社15個，帶動1850多戶農戶增收致富。

　　“發(fā)展中藥材種植產業(yè)實現了經濟效益和生態(tài)效益雙贏，為愛尼山鄉(xiāng)贏得了‘云藥之鄉(xiāng)’的美譽?！睈勰嵘洁l(xiāng)黨委書記李冬梅介紹，對接生物醫(yī)藥大健康產業(yè)后，愛尼山鄉(xiāng)有了更宏偉的藍圖——建設“中國彝鄉(xiāng)康養(yǎng)小鎮(zhèn)”，努力打造醫(yī)藥種植、森林旅游、養(yǎng)生基地。

　　科技扶貧——

　　念起脫貧致富“智慧經”

　　最近，南京大學生命科學學院副教授何楨祥加快了生物驅蚊劑的研發(fā)腳步。這項新產品以楚雄州本土生長的印楝果實為原料，開展生物殺蟲劑關鍵成分印楝素的提取方法與工藝研究，真正實現安全、高效、環(huán)保。

　　項目研制成功后，南京大學將引進資金在楚雄南大科技園建立生物蚊香廠，并向蚊香廠提供專利產品全套技術。

　　作為人才與科技資源高地，高校如何發(fā)揮科技優(yōu)勢助力脫貧攻堅，是南京大學一直探索的課題。2019年，南京大學國家大學科技園楚雄州雙柏科技園正式揭牌，這是南京大學國家大學科技園在江蘇省外建設的唯一的大學科技園區(qū)。

　　在科技園去年舉行的科技項目楚雄對接交流會上，包括“生物驅蚊劑新產品”在內的10多項科技項目成功找到了“婆家”。借助交流會，南京大學專家教授、企業(yè)家擰成了一股繩，共同助力雙柏縣高新產業(yè)發(fā)展。

　　為了吸引更多高新技術企業(yè)入駐，園區(qū)為企業(yè)提供審批、財政、稅收政策等方面的支持，為農戶及合作社提供科技中介服務、科技成果的技術推廣服務，企業(yè)發(fā)展所產生的稅收全部反哺雙柏。

　　“高校開展定點扶貧工作，不能簡單以投入多少作為評價標準，不能以數字論英雄。高校的優(yōu)勢在長遠，在人才和教育，在科技和創(chuàng)新?！蹦暇┐髮W校長呂建認為，要真正把高校的優(yōu)勢發(fā)揮到定點扶貧領域，把雙柏打造成高?？萍汲晒D移轉化的試驗田和特區(qū)。

　　科技的種子正在這塊試驗田里生根發(fā)芽。2019年，南京大學將工業(yè)大麻項目引進雙柏，總投資達3.2億元。項目的背后是南京大學教授朱海亮團隊研發(fā)的植物成分分離純化核心技術。

　　“云南有種植工業(yè)大麻特有的地理條件，工業(yè)大麻的管制特點又適合在原產地開發(fā)加工，深加工的利潤將留在當地，從而帶動當地百姓增收致富?！彪p柏工業(yè)大麻項目負責人張軍良表示，項目建成后將實現對工業(yè)大麻的基地化種植和有效利用，在醫(yī)藥、化妝品等領域開拓新市場。

　　如今，工業(yè)大麻項目帶來的集群效應已經顯現，雙柏縣規(guī)劃了面積達110畝的工業(yè)大麻產業(yè)園，吸引了3家工麻企業(yè)先后落戶，這標志著雙柏的工業(yè)大麻產業(yè)群初步形成。

　　隨著人才、科技、創(chuàng)新資源在雙柏的不斷匯聚，南京大學黨委書記胡金波對“雙柏所需、南大所能”8個字有了更深入的思考，“以前講‘南大所能’講的是能力，是指南大有多大力就使多大力；今后講‘南大所能’應當講‘能量’，南大擅長什么我們就努力為雙柏奉獻什么，真正把南大所能、南大所長輻射到雙柏去”。（本報記者 柴葳 焦以璇）